※ご注意ください要冷蔵商品です。
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720ml はこちら何と！いちごの花から日本酒が！
日本酒の奥深さ、面白さがギュッと詰まったお酒！
いちごの花からアルコール発酵に適した酵母を分離。
その天然酵母で造られたお酒が天吹 純米吟醸 いちご酵母です。
花酵母は沢山種類があるのですが、全ての酵母がその花の香りがする訳ではありません。
ですが、天吹のいちご酵母のお酒はほんのり甘い香りが♪
どことなくいちごのニュアンスを感じます。
ほんのり甘い香りにふっくらとしたお米の旨味や甘味。
酸でキュッと締まったチャーミングなお酒です。
ワイングラスで飲むのがおすすめ。
オリーヴオイルや軽めのチーズとの相性抜群です！
■原料米 雄町
■精米歩合 55%
■アルコール度 16度
■味わい 甘味と酸でチャーミング♪
